Dianhong Gongfu čaj pripada kategoriji crnog čaja

Kratki opis:

Dianhong Gongfu čaj pripada kategoriji crnog čaja. On i Dianhong mljeveni crni čaj uglavnom se prodaju u istočnoeuropskim zemljama poput Rusije i Poljske, kao i u više od 30 zemalja i regija zapadne Europe i Sjeverne Amerike. Prodaje se na domaćem tržištu u većim gradovima širom zemlje. Dianhong pića uglavnom se miješaju sa šećerom i mlijekom, a aroma i okus nakon dodavanja mlijeka i dalje su jaki. Dianhong Gongfu čaj je potpuno fermentirani čaj sa toplom prirodom. Pijenje neće stimulirati želudac i dobro je za tijelo.


Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Dianhong Gongfu porijeklo

Dianhong Gongfu se uglavnom proizvodi u Lincang -u, Baoshanu i drugim mjestima u Yunnanu. Yunnan se nalazi na jugozapadnoj granici Kine. Geografski položaj je između 97 ° ~ 106 ° E geografske dužine i 21 ° 9 ′ ~ 29 ° 15′ geografske širine. Kineske karakteristike Yunnana su kišne i vruće u istoj sezoni, a suhe i hladne u istoj sezoni. Prosječna godišnja temperatura održava se u jedinstvenom rasponu od 15 ° ~ 18 °, što naučnici nazivaju „biološkom eugeničkom zonom“.

Proces proizvodnje Dianhong Gongfu

Prvo, početni sistem
Dian crni čaj se obrađuje četiri procesa uvenuća, valjanja, fermentacije i sušenja svježeg lišća biljaka čaja. Proces stavljanja svježih i nježnih listova čaja upravo ubranih sa drveta na ventiliranu bambusovu zavjesu radi raspršivanja vode naziva se uvenuće. Kad se voda izgubi u određenoj mjeri, listovi čaja uvenu i zatim se uvuku u rebrasti uvoj. Zamijesite u aparatu da se sok od čaja istisne, a listovi čaja u štapiće. Zamiješeno lišće čaja stavlja se u drveni poslužavnik. Pod odgovarajućim uvjetima temperature i vlažnosti, listovi čaja postupno postaju crveni i ispuštaju miris jabuke. U ovom trenutku listove čaja stavite u sušilicu da se osuše i gnječite ih. Kad se usitni, crni čaj se uspješno kuha.

1. Sušenje
Venenje se odnosi na proces u kojem svježe lišće gubi vodu na određeno vrijeme, uzrokujući da određeni tvrdi i lomljivi listovi stabljike uvenu i uvenu. To je prvi proces u početnoj proizvodnji crnog čaja. Nakon uvenuća voda može se pravilno ispariti, lišće je mekano, žilavost povećana i lako se oblikuje.

2. Umesiti
Svrha valjanja crnog čaja ista je kao i zelenog čaja. Listovi čaja nastaju tokom procesa valjanja i povećavaju boju i koncentraciju okusa. U isto vrijeme, stanice lista se uništavaju, što olakšava potrebnu oksidaciju pod djelovanjem enzima i olakšava nesmetan napredak fermentacije.

3. Fermentacija
Fermentacija je jedinstvena faza u proizvodnji crnog čaja. Nakon fermentacije, boja lista se mijenja iz zelene u crvenu, formirajući karakteristike kvaliteta crnog čaja, crvenog lišća i crvene čorbe.

4. Osušite
Sušenje je proces pečenja fermentiranog zrna čaja na visokoj temperaturi radi brzog isparavanja vode radi postizanja kvalitete i suhoće.
2. Rafinirano
Rafiniranje prerade je nadogradnja kvalitete proizvoda. To je u osnovi fizički proces odvajanja i neophodno sredstvo da čaj ima robne atribute. Zadatak rafinirane tehnologije čaja je postići svrhu razvrstavanja, razvrstavanja oblika, podjele prioriteta, uklanjanja inferiornosti i kontrole vlage kroz odvajanje, transformaciju i kombinaciju prosijavanja, vitlanja, sortiranja, jednolike gomile i dodatni požar.


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je
    Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je
    Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je