Kineski alpski zeleni čaj Čaj Biluochun čaj

Kratki opis:

Čaj Biluochun bio je poznat još u doba dinastija Sui i Tang, sa više od hiljadu istorije. Jedan je od poznatih čajeva u našoj zemlji i pripada zelenom čaju. Legenda kaže da je car Kangxi iz dinastije Qing posjetio Suzhou na jugu i dao mu ime "Biluochun". Zbog jedinstvenog geografskog okruženja planine Dongting, cvjetovi su kontinuirani tokom cijele sezone, a čajevca i voćke posađene su između njih, pa čaj Biluochun ima poseban miris cvijeća.


Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Podrijetlo Biluochuna

Biluochun je tradicionalni kineski poznati čaj, jedan od deset najpoznatijih kineskih čajeva, koji pripada kategoriji zelenog čaja, sa istorijom dugom više od 1.000 godina. Biluochun se proizvodi u planinama East Dongting i West Dongting (sadašnja oblast Wuzhong, Suzhou) u jezeru Taihu, okrug Wu, grad Suzhou, provincija Jiangsu, pa se naziva i "Dongting Biluochun".

Biluochun proizvodni proces

Dongting Biluochun čaj ima izvrsne vještine branja i proizvodnje, a njegovo branje ima tri karakteristike: jedna je da je berete ranije, druga da je berete nježno, a treća da je berete čisto. Svake godine minira se oko proljetne ravnodnevnice i kiša prestaje. Od proljetne ravnodnevnice do sezone Qingming, kvalitet čaja prije dinastije Ming je najdragocjeniji. Obično se bere jedan pupoljak i jedan list. Sirovina za pupoljak je 1,6-2,0 cm. Rolat u obliku lista je poput ptičjeg jezika, koji se naziva "jezik". Za prženje 500 grama visokokvalitetnog Biluochuna potrebno je oko 68.000-74.000 pupoljaka. Istorijski gledano Nekada je bilo oko 90.000 pupoljaka od 500 grama suvog čaja, što je pokazalo nježnost čaja i izuzetnu dubinu branja. Nježni pupoljci i listovi bogati su aminokiselinama i polifenolima čaja.


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je
    Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je
    Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je